Design and production of multifunctional food oven with energy-saving gas fuel
نویسندگان
چکیده
Abstract Ovens sold in the market have many features that make them easier to use but are not suitable for needs of Small and Micro Enterprises (SME), namely large capacity, multifunction, gas fuel, energy-saving, ease operate. It is necessary design manufacture an oven according SME users. The purpose this study design, build, assess feasibility, evaluate operating energy usage oven. process uses French’s model Quality function deployment (QFD) methods. Experiments test oven’s feasibility. study’s result validated user requirements by experts, manufacturing users (SMEs). prototype has shown performance reduce water content food products with a distribution permit Indonesia. consumption been compared electric similar capacity showed there energy-saving 6.8%. Based on validation product feasibility calculation consumption, meets small medium enterprises (SME) users’ needs.
منابع مشابه
study of dna interaction with ethylenediaminetetraacetic acid and sesamol food additives
برهمکنش dnaتیموس گاوی طبیعی (ct-dna) با اتیلن دی آمین تترااستات (edta)در بافرtris-hcl با 8/7 ph ( دراین ph،edta به نمک دی سدیم تبدیل می شود) وسسامول در بافر tris-hcl با4/7 ph مورد بررسی قرار گرفته است. edta و سسامول استفاده فراوانی در تکنولوژی غذایی و صنعت شیمیایی دارند. مدل اتصال dna مربوط بهedta بوسیله اسپکتروفتومتری جذب، دورنگ نمایی حلقوی(cd)، ویسکومتری وژل الکتروفورز بررسی شده است. طیفuv ...
15 صفحه اولEnergy Analysis of the Danish Food Production System: Food-EROI and Fossil Fuel Dependency
Modern food production depends on limited natural resources for providing energy and fertilisers. We assess the fossil fuel dependency for the Danish food production system by means of Food Energy Returned on fossil Energy Invested (Food-EROI) and by the use of energy intensive nutrients from imported livestock feed and commercial fertilisers. The analysis shows that the system requires 221 PJ ...
متن کاملMathematical Model For Energy Saving In Induration Of Iron Ore Pellets Containing Solid Fuel
Mathematical model for a pilot scale iron ore pellet induration furnace has been developed which considers the process of induration including the reactions of limestone, magnetite and coke. The differential equations of energy, mass and momentum are solved simultaneously. The profiles of temperature, pressure and concentration are obtained. Performing separate experiments on sub processes; dry...
متن کاملhazard evaluation of gas condensate stabilization and dehydration unit of parsian gas refinery using hazop procedures
شناسایی مخاطرات در واحد 400 پالایشگاه گاز پارسیان. در این پروزه با بکارگیری از تکنیک hazop به شناسا یی مخاطرات ، انحرافات ممکن و در صورت لزوم ارایه راهکارهای مناسب جهت افزایش ایمنی فرا یند پرداخته میگردد. شرایط عملیاتی مخاطره آمیز نظیر فشار و دمای بالا و وجود ترکیبات مختلف سمی و قابل انفجار در واحدهای پالایش گاز، ضرورت توجه به موارد ایمنی در این چنین واحدهایی را مشخص می سازد. مطالعه hazop یک ر...
ذخیره در منابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ژورنال
عنوان ژورنال: IOP conference series
سال: 2022
ISSN: ['1757-899X', '1757-8981']
DOI: https://doi.org/10.1088/1755-1315/969/1/012023